Spaghetti di zucca butternut
Valori nutrizionali
per porzione (320 g)
🔥 264kcal
🥩 4Proteine
🥑 14Grassi
🍞 38Carboidrati
Fibre: 6 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 2 g Sale: 1 g
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🛒 Ingredienti
- Zucca butternut 300 g · 135 kcal
- Olio d'oliva 14 g · 120 kcal
- Aglio 6 g · 9 kcal
👨🍳 Preparazione
- Sbucciate la zucca butternut, rimuovete i semi e spiralizzatela in spaghetti usando uno spiralizzatore o un pelapatate per creare lunghe e sottili strisce.
- Scaldate l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio, quindi aggiungete l'aglio tritato e soffriggete per 30 secondi finché non sarà fragrante.
- Aggiungete gli spaghetti di zucca butternut nella padella e saltateli per 5-7 minuti, mescolando frequentemente, finché non saranno teneri ma croccanti.
- Condite con sale e pepe nero a piacere, quindi togliete dal fuoco e servite immediatamente, guarnendo a piacere con prezzemolo fresco.
