Tarator di carote
Valori nutrizionali
per porzione (302 g)
🔥 383kcal
🥩 14Proteine
🥑 28Grassi
🍞 22Carboidrati
Fibre: 6 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 9 g Sale: 2 g
Conta le calorie con una foto 📸
Questa ricetta e migliaia di altre — con conteggio automatico delle calorie. Basta fotografare il piatto.
🛒 Ingredienti
- Carote 150 g · 62 kcal
- Yogurt greco 120 g · 116 kcal
- Aglio 5 g · 7 kcal
- Olio d'oliva 15 g · 133 kcal
- Noci 10 g · 65 kcal
- Aneto fresco 2 g · 0 kcal
👨🍳 Preparazione
- Grattugiate le carote. Scaldate un cucchiaio di olio d'oliva in una padella a fuoco medio, poi aggiungete le carote grattugiate e saltatele finché non saranno ammorbidite, circa 7-10 minuti. Lasciatele raffreddare completamente.
- In una ciotola, unite lo yogurt greco con l'aglio tritato e un pizzico di sale. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Una volta che le carote si saranno raffreddate, aggiungetele alla miscela di yogurt e mescolate delicatamente per amalgamare il tutto in modo uniforme.
- Trasferite l'Havuc Tarator in un piatto da portata. Guarnite con aneto fresco tritato e noci tritate prima di servire.
