Ali piccanti di cavolfiore
Valori nutrizionali
per porzione (240 g)
🔥 190kcal
🥩 4Proteine
🥑 11Grassi
🍞 18Carboidrati
Fibre: 5 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 2 g Sale: 2 g
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🛒 Ingredienti
- Cime di cavolfiore 150 g · 38 kcal
- Farina 00 15 g · 54 kcal
- Acqua 30 g · 0 kcal
- Aglio in polvere 1 g · 0 kcal
- Cipolla in polvere 1 g · 0 kcal
- Paprika 1 g · 0 kcal
- Salsa piccante 30 g · 0 kcal
- Burro vegano 14 g · 100 kcal
👨🍳 Preparazione
- Preriscalda il forno a 200°C (400°F) e fodera una teglia con carta da forno.
- In una ciotola grande, mescolate la farina, l'acqua, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere e la paprika fino a formare una pastella liscia.
- Immergete ogni cima di cavolfiore nella pastella, assicurandovi che sia completamente ricoperta, quindi disponetele in un unico strato sulla teglia preparata.
- Infornate per 20-25 minuti, girando a metà cottura, finché il cavolfiore non sarà tenero ma croccante e leggermente dorato.
- Mentre il cavolfiore cuoce, sciogliete il burro vegano in un pentolino a fuoco basso, quindi incorporate la salsa piccante.
- Trasferite le cime di cavolfiore cotte in una ciotola grande, versateci sopra la miscela di salsa piccante e mescolate delicatamente per assicurarvi che ogni pezzo sia uniformemente ricoperto.
- Servite immediatamente con salsa ranch vegana o salsa al formaggio blu, guarnita con cipollina tritata o coriandolo, se desiderato.
