Champ
Valori nutrizionali
per porzione (345 g)
🔥 333kcal
🥩 7Proteine
🥑 14Grassi
🍞 47Carboidrati
Fibre: 5 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 9 g Sale: 1 g
Conta le calorie con una foto 📸
Questa ricetta e migliaia di altre — con conteggio automatico delle calorie. Basta fotografare il piatto.
🛒 Ingredienti
- Patate, pelate 250 g · 193 kcal
- Cipollotti, tritati 30 g · 1 kcal
- Latte intero 50 g · 31 kcal
- Burro non salato 15 g · 108 kcal
👨🍳 Preparazione
- Sbucciate e tagliate a quarti le patate, quindi mettetele in una pentola grande e coprite con acqua fredda. Aggiungete un pizzico di sale all'acqua e portate a ebollizione.
- Riducete la fiamma e fate sobbollire per 15-20 minuti, o finché le patate non saranno molto tenere quando infilzate con una forchetta. Scolate accuratamente le patate.
- Rimettete le patate scolate nella pentola calda. Schiacciatele accuratamente, aggiungendo gradualmente latte tiepido fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa.
- Incorporare i cipollotti tritati e condire con sale e pepe nero macinato fresco a piacere. Versare il champ in una ciotola da portata.
- Fate un incavo al centro del champ e metteteci un pezzo di burro. Servite immediatamente, lasciando che il burro si sciolga nelle patate cremose.
