Pudding di semi di chia

🛒 Ingredienti

• Semi di chia 30 g · 144 kcal
• Latte di mandorla non zuccherato 200 g · 26 kcal
• Sciroppo d'acero 15 g · 40 kcal
• Estratto di vaniglia 2 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. In un barattolo o una ciotola, unire i semi di chia, il latte di mandorla, lo sciroppo d'acero e l'estratto di vaniglia. Mescolare bene per assicurarsi che non ci siano grumi e che i semi di chia siano distribuiti uniformemente.
2. Coprire il barattolo o la ciotola e refrigerare per almeno 2 ore, o preferibilmente per tutta la notte, permettendo ai semi di chia di gonfiarsi e creare una consistenza simile a quella del budino.
3. Servire freddo, facoltativamente guarnito con frutta fresca, noci o un filo extra di sciroppo d'acero per un sapore e una consistenza aggiuntivi.