Pudding di Chia al Cioccolato

🛒 Ingredienti

• Semi di chia 30 g · 147 kcal
• Latte di mandorla non zuccherato 240 g · 30 kcal
• Cacao in polvere non zuccherato 15 g · 30 kcal
• Sciroppo d'acero 30 g · 78 kcal
• Estratto di vaniglia 5 g · 12 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. In una ciotola media, mescolare il latte di mandorla non zuccherato, lo sciroppo d'acero, il cacao in polvere non zuccherato e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Incorporare i semi di chia mescolando bene, assicurandosi che non ci siano grumi.
3. Versare il composto in bicchieri o barattoli da portata, quindi coprire e refrigerare per almeno 4 ore, o preferibilmente per tutta la notte, finché non si addensa.
4. Servire freddo, guarnito a piacere con frutti di bosco freschi, noci o una spolverata extra di cacao in polvere.