Funghi Trifolati
Valori nutrizionali
per porzione (335 g)
🔥 278kcal
🥩 10Proteine
🥑 21Grassi
🍞 18Carboidrati
Fibre: 7 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 3 g Sale: 3 g
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🛒 Ingredienti
- Funghi cremini 300 g · 81 kcal
- Olio d'oliva 20 g · 180 kcal
- Aglio 10 g · 15 kcal
- Prezzemolo fresco 5 g · 2 kcal
👨🍳 Preparazione
- Pulire accuratamente i funghi, rimuovendo lo sporco con una spazzola o un panno umido, quindi affettarli uniformemente.
- Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo fresco.
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.
- Aggiungere i funghi affettati all'olio caldo; cuocere senza mescolare per alcuni minuti per farli dorare, quindi mescolare e continuare la cottura finché non saranno teneri e dorati.
- Aggiungere l'aglio tritato nella padella e cuocere per altri 1-2 minuti finché non sarà fragrante, facendo attenzione a non bruciarlo.
- Togliere la padella dal fuoco, incorporare il prezzemolo fresco, il sale e il pepe nero a piacere.
- Servire i Funghi Trifolati immediatamente come delizioso contorno o antipasto.
