Bok Choy Grigliato
Valori nutrizionali
per porzione (290 g)
🔥 184kcal
🥩 5Proteine
🥑 15Grassi
🍞 10Carboidrati
Fibre: 3 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 2 g Sale: 2 g
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🛒 Ingredienti
- Bok Choy 500 g · 65 kcal
- Olio d'oliva 30 g · 257 kcal
- Aglio 20 g · 30 kcal
- Salsa di soia 30 g · 16 kcal
👨🍳 Preparazione
- Lava accuratamente il bok choy, taglia le estremità e dividi ogni cespo a metà per il lungo. Se più grandi, tagliali in quarti.
- In una piccola ciotola, mescola l'olio d'oliva, l'aglio tritato e la salsa di soia. Aggiungi pepe nero macinato fresco a piacere.
- Spennella o condisci il bok choy tagliato con la salsa preparata, assicurandoti che tutte le superfici siano leggermente coperte.
- Preriscalda una griglia o una piastra a fuoco medio-alto. Posiziona le metà di bok choy con il lato tagliato verso il basso sulla griglia calda.
- Griglia per 3-5 minuti per lato, o finché le foglie non saranno tenere e croccanti e i gambi leggermente bruciacchiati e teneri.
- Togli dalla griglia e servi immediatamente come delizioso contorno o pasto leggero.
