Cavolo nero grigliato
Valori nutrizionali
per porzione (110 g)
🔥 123kcal
🥩 3Proteine
🥑 11Grassi
🍞 5Carboidrati
Fibre: 4 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 2 g Sale: 1 g
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🛒 Ingredienti
- Cavolo nero 100 g · 35 kcal
- Olio d'oliva 10 g · 88 kcal
👨🍳 Preparazione
- Lava accuratamente il cavolo nero, asciugalo e strappa le foglie dai gambi duri in pezzi delle dimensioni di un boccone.
- In una ciotola, condisci le foglie di cavolo nero con olio d'oliva, sale e pepe nero fino a ricoprirle uniformemente.
- Preriscalda una griglia o una piastra per griglia a fuoco medio-alto. Griglia il cavolo nero in un unico strato per 2-4 minuti per lato, o finché non sarà leggermente carbonizzato e tenero-croccante.
- Togli dalla griglia e servi immediatamente come contorno salutare o spuntino.
