Okra grigliata
Valori nutrizionali
per porzione (214 g)
🔥 186kcal
🥩 4Proteine
🥑 14Grassi
🍞 14Carboidrati
Fibre: 7 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 2 g Sale: 2 g
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🛒 Ingredienti
- Okra fresca 200 g · 66 kcal
- Olio d'oliva 14 g · 120 kcal
👨🍳 Preparazione
- Lavare accuratamente l'okra fresca e asciugarla. Tagliare solo le punte del gambo senza incidere il baccello.
- In una ciotola, mescolare l'okra con olio d'oliva, sale e pepe nero fino a quando non sarà uniformemente ricoperta.
- Preriscaldare la griglia o la piastra a fuoco medio-alto. Adagiare l'okra condita direttamente sulla griglia calda.
- Grigliare per 8-12 minuti, girando occasionalmente, fino a quando non sarà tenera ma croccante e ben scottata con visibili segni della griglia.
