Panini Pesca Grigliata e Prosciutto

🛒 Ingredienti

• Pane ciabatta 100 g · 260 kcal
• Pesca 150 g · 60 kcal
• Prosciutto 30 g · 80 kcal
• Mozzarella fresca 50 g · 140 kcal
• Glassa balsamica 15 g · 40 kcal
• Burro non salato 10 g · 70 kcal
• Foglie di basilico fresco 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Affettate la pesca a spicchi spessi e grigliatela per 2-3 minuti per lato finché non sarà leggermente ammorbidita e carbonizzata. Mettete da parte.
2. Spalmate il burro sui lati esterni delle fette di pane ciabatta.
3. Stratificate mozzarella, pesca grigliata, prosciutto e foglie di basilico fresco su una fetta di pane. Coprite con l'altra fetta.
4. Condite l'interno del panino con la glassa balsamica.
5. Mettete il panino in una piastra per panini preriscaldata o su una padella a griglia a fuoco medio. Cuocete per 4-6 minuti finché non sarà dorato e il formaggio sarà fuso.
6. Servite caldo, tagliato a metà se desiderato.