Cipollotti grigliati
Valori nutrizionali
per porzione (105 g)
🔥 77kcal
🥩 2Proteine
🥑 5Grassi
🍞 7Carboidrati
Fibre: 3 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 1 g Sale: 1 g
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🛒 Ingredienti
- Cipollotti 100 g · 32 kcal
- Olio d'oliva 5 g · 45 kcal
👨🍳 Preparazione
- Lavate e spuntate i cipollotti, eliminando le radici e le eventuali foglie esterne danneggiate. Asciugateli con carta assorbente.
- In una ciotola, condite i cipollotti con olio d'oliva, sale e pepe nero macinato fresco finché non sono uniformemente ricoperti.
- Preriscaldate una griglia o una piastra per grigliare a fuoco medio-alto. Assicuratevi che sia abbastanza calda per ottenere una buona scottatura.
- Disponete i cipollotti conditi sulla griglia calda in un unico strato. Grigliateli per 2-3 minuti per lato, girandoli occasionalmente, finché non saranno teneri e presenteranno belle segni di griglia.
- Togliete dalla griglia e servite immediatamente come contorno o antipasto, eventualmente irrorati con un filo d'olio d'oliva extra o con una spruzzata di succo di limone fresco.
