Bietole grigliate
Valori nutrizionali
per porzione (220 g)
🔥 182kcal
🥩 4Proteine
🥑 15Grassi
🍞 10Carboidrati
Fibre: 4 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 2 g Sale: 2 g
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🛒 Ingredienti
- Bietole 200 g · 40 kcal
- Olio d'oliva 15 g · 135 kcal
- Aglio 5 g · 7 kcal
👨🍳 Preparazione
- Lavate e asciugate accuratamente le foglie di bietola, quindi tagliate le estremità dure dei gambi. Se i gambi sono molto spessi, potete separarli dalle foglie e grigliarli leggermente più a lungo.
- In una ciotola capiente, condite la bietola (foglie e gambi se li tenete insieme) con olio d'oliva, aglio tritato, un pizzico di sale e una generosa macinata di pepe nero fino a ricoprirla uniformemente.
- Preriscaldate una griglia o una padella grill a fuoco medio-alto. Grigliate la bietola a lotti per 2-4 minuti per lato, o fino a quando non sarà tenera e leggermente carbonizzata.
