Haydari

🛒 Ingredienti

• Yogurt greco 100 g · 101 kcal
• Aglio 5 g · 7 kcal
• Menta essiccata 1 g · 3 kcal
• Olio d'oliva 10 g · 88 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Tritate finemente lo spicchio d'aglio.
2. In una ciotola, unite lo yogurt greco, l'aglio tritato e il sale a piacere, mescolando fino a quando non sono ben amalgamati.
3. In una piccola padella, scaldate delicatamente l'olio d'oliva a fuoco basso, quindi aggiungete la menta essiccata e mescolate per circa 30 secondi finché non sarà fragrante; fate attenzione a non bruciarla.
4. Versate l'olio alla menta tiepido sulla miscela di yogurt e mescolate delicatamente per una finitura decorativa e un sapore migliorato.
5. Servite l'Haydari freddo come antipasto o contorno con il pane.