Zampe di Granchio Reale
Valori nutrizionali
per porzione (220 g)
🔥 330kcal
🥩 39Proteine
🥑 18Grassi
🍞 0Carboidrati
Fibre: 0 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 10 g Sale: 1 g
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🛒 Ingredienti
- Zampe di Granchio Reale 200 g · 188 kcal
- Burro non salato 20 g · 142 kcal
👨🍳 Preparazione
- Se congelate, scongela le zampe di Granchio Reale in frigorifero durante la notte o sotto acqua fredda corrente per 30 minuti. Assicurati che siano completamente scongelate prima della cottura.
- Riempi una pentola grande con 2-5 cm di acqua, aggiungi un cestello per la cottura a vapore e porta a ebollizione. Adagia con cura le zampe di granchio nel cestello.
- Copri la pentola ermeticamente e cuoci a vapore per 5-7 minuti per le zampe di granchio scongelate, o 8-10 minuti se cucini da parzialmente congelate, finché non saranno ben calde e profumate.
- Mentre il granchio cuoce a vapore, sciogli delicatamente il burro non salato in un pentolino o nel microonde. Servi subito le zampe di Granchio Reale calde con il burro fuso per intingere.
