Gamberi alla griglia
Valori nutrizionali
per porzione (195 g)
🔥 271kcal
🥩 30Proteine
🥑 16Grassi
🍞 4Carboidrati
Fibre: 0 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 3 g Sale: 1 g
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🛒 Ingredienti
- Gamberi grandi (sgusciati, privati del filo intestinale) 150 g · 128 kcal
- Olio d'oliva 14 g · 126 kcal
- Aglio (tritato) 6 g · 9 kcal
- Succo di limone 20 g · 6 kcal
- Prezzemolo fresco (tritato) 5 g · 2 kcal
👨🍳 Preparazione
- In una ciotola, unire i gamberi puliti con olio d'oliva, aglio tritato, succo di limone, sale e pepe nero; mescolare delicatamente per rivestire e lasciare marinare per 10-15 minuti.
- Preriscaldare una griglia o una padella grill a fuoco medio-alto. Adagiare i gamberi direttamente sulla griglia calda in un unico strato, scartando l'eventuale marinata in eccesso.
- Grigliare i gamberi per 2-3 minuti per lato, o finché non diventano rosa opachi e leggermente carbonizzati.
- Togliere i gamberi grigliati dal fuoco e guarnire immediatamente con prezzemolo fresco tritato. Servire caldi con spicchi di limone aggiuntivi se desiderato.
