Insalata di frutta con maccheroni

🛒 Ingredienti

• Maccheroni a gomito 200 g · 700 kcal
• Latte condensato zuccherato 300 g · 960 kcal
• Panna multiuso 250 g · 625 kcal
• Cocktail di frutta scolato 500 g · 300 kcal
• Nata de Coco scolata 200 g · 100 kcal
• Kaong scolato (frutto di palma da zucchero) 200 g · 120 kcal
• Formaggio cheddar, a cubetti 100 g · 400 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Cuocere i maccheroni a gomito secondo le istruzioni sulla confezione fino al dente; scolare bene e sciacquare con acqua fredda per interrompere la cottura e prevenire l'adesione, quindi mettere da parte.
2. In una grande ciotola, unire il latte condensato zuccherato e la panna multiuso, mescolando fino a quando non sono ben amalgamati e lisci.
3. Incorporare delicatamente i maccheroni cotti, il cocktail di frutta scolato, la nata de coco, il kaong e il cheddar a cubetti nella miscela di panna.
4. Coprire la ciotola e raffreddare in frigorifero per almeno 2-3 ore, o preferibilmente per tutta la notte, per permettere ai sapori di amalgamarsi.
5. Servire freddo come dessert rinfrescante o contorno.