Mast-o-Khiar

🛒 Ingredienti

• Yogurt naturale 500 g · 305 kcal
• Cetriolo 200 g · 30 kcal
• Spicchi d'aglio 6 g · 9 kcal
• Menta essiccata 2 g · 6 kcal
• Noci tritate 30 g · 196 kcal
• Uvetta dorata 20 g · 60 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Tritare finemente il cetriolo e l'aglio. Se si usano noci intere, tritarle grossolanamente.
2. In una ciotola, unire lo yogurt naturale, il cetriolo tritato, l'aglio tritato, la menta essiccata, le noci tritate e l'uvetta dorata. Condire generosamente con sale e pepe nero a piacere.
3. Mescolare bene per combinare tutti gli ingredienti, quindi coprire e raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi. Servire freddo come salsa o contorno.