Ceviche di Frutta Mista

🛒 Ingredienti

• Mango 80 g · 50 kcal
• Ananas 70 g · 35 kcal
• Cetriolo 50 g · 8 kcal
• Peperone rosso 30 g · 9 kcal
• Cipolla rossa 15 g · 6 kcal
• Avocado 40 g · 64 kcal
• Succo di lime fresco 30 g · 8 kcal
• Succo d'arancia fresco 20 g · 9 kcal
• Coriandolo fresco 5 g · 1 kcal
• Peperoncino Jalapeño 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Tagliare mango, ananas, cetriolo, peperone e cipolla rossa a dadini piccoli e uniformi; tritare finemente coriandolo e jalapeño se usati.
2. Unire tutti gli ingredienti tritati in una grande ciotola.
3. In una ciotola separata, sbattere insieme succo di lime fresco, succo d'arancia e un pizzico di sale.
4. Versare il condimento sulla miscela di frutta e mescolare delicatamente per amalgamare bene tutti gli ingredienti.
5. Refrigerare per almeno 15-30 minuti prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi e raffreddare completamente.