Burger ai funghi

🛒 Ingredienti

• Cappello di fungo Portobello 120 g · 26 kcal
• Pane per hamburger 60 g · 160 kcal
• Formaggio provolone 20 g · 68 kcal
• Maionese 15 g · 100 kcal
• Lattuga 10 g · 1 kcal
• Pomodoro 40 g · 7 kcal
• Cipolla rossa 15 g · 6 kcal
• Olio d'oliva 5 g · 45 kcal
• Aglio in polvere 1 g · 0 kcal
• Pepe nero 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Pulire il cappello del fungo Portobello, raschiare delicatamente le lamelle se desiderato, quindi irrorare con olio d'oliva e cospargere con aglio in polvere, sale e pepe nero.
2. Grigliare o cuocere in padella il cappello del fungo per 5-7 minuti per lato finché non sarà tenero e leggermente dorato; nell'ultimo minuto, posizionare la fetta di formaggio provolone sopra per farla sciogliere.
3. Tostare leggermente le metà del pane per hamburger. Spalmare la maionese su entrambi i lati tagliati del pane.
4. Assemblare l'hamburger: Posizionare la base del panino, poi lattuga, pomodoro e cipolla rossa. Completare con il fungo grigliato e il formaggio fuso.
5. Coprire con il panino superiore e servire immediatamente.