Waffles di farina d'avena

🛒 Ingredienti

• Farina d'avena senza glutine 150 g · 570 kcal
• Latte (2% di grassi) 247 g · 120 kcal
• Uova grandi 100 g · 155 kcal
• Lievito in polvere 8 g · 5 kcal
• Olio vegetale 30 g · 265 kcal
• Estratto di vaniglia 5 g · 10 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. In una ciotola capiente, mescolate la farina d'avena senza glutine, il lievito in polvere e un pizzico di sale fino a quando non saranno ben combinati.
2. In una ciotola a parte, sbattete il latte, le uova, l'olio vegetale e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio.
3. Versate gli ingredienti umidi in quelli secchi e mescolate delicatamente fino a quando non saranno appena combinati; evitate di mescolare troppo.
4. Preriscaldate la vostra piastra per waffle secondo le istruzioni del produttore e ungetela leggermente se necessario.
5. Versate circa 1/2 tazza di pastella per waffle sulla piastra calda e cuocete per 3-5 minuti, o fino a quando non saranno dorati e croccanti.
6. Servite subito i waffle di farina d'avena con i vostri condimenti preferiti come frutta fresca, sciroppo d'acero o yogurt.