Pebre
Valori nutrizionali
per porzione (68 g)
🔥 39kcal
🥩 1Proteine
🥑 3Grassi
🍞 4Carboidrati
Fibre: 1 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 0 g Sale: 1 g
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🛒 Ingredienti
- Pomodoro 250 g · 45 kcal
- Cipolla bianca 100 g · 40 kcal
- Coriandolo (foglie di coriandolo) 20 g · 5 kcal
- Peperoncino verde (Aji Verde) 15 g · 6 kcal
- Aglio 10 g · 15 kcal
- Olio d'oliva, extra vergine 14 g · 124 kcal
👨🍳 Preparazione
- Tritare finemente i pomodori, la cipolla bianca e il peperoncino verde (aji verde); tritare l'aglio.
- Tritare finemente il coriandolo fresco. Unire tutti gli ingredienti tritati in una ciotola media.
- Aggiungere olio d'oliva extra vergine e condire generosamente con sale. Mescolare bene per combinare tutti i sapori.
- Per un sapore migliore, lasciare riposare il pebre per almeno 15-30 minuti prima di servire. Servire freddo o a temperatura ambiente.
