Pizza Marinara

🛒 Ingredienti

• Impasto per pizza 100 g · 252 kcal
• Pomodori pelati San Marzano schiacciati 75 g · 15 kcal
• Aglio 5 g · 8 kcal
• Origano secco 0 g · 1 kcal
• Olio extra vergine d'oliva 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Preparate l'impasto per la pizza impastandolo accuratamente e lasciandolo lievitare in un luogo caldo finché non raddoppia di volume.
2. Preriscaldate il forno alla massima temperatura, idealmente 250-280°C (480-530°F), con una pietra refrattaria o una teglia d'acciaio all'interno.
3. Stendete delicatamente una porzione dell'impasto in una forma sottile e rotonda su una superficie leggermente infarinata.
4. Spalmate uniformemente i pomodori pelati San Marzano schiacciati sull'impasto, lasciando un piccolo bordo per la crosta.
5. Disponete gli spicchi d'aglio affettati sottilmente e cospargete di origano secco sulla salsa di pomodoro.
6. Condite con olio extra vergine d'oliva prima di trasferire delicatamente la pizza nel forno preriscaldato.
7. Cuocete per circa 5-8 minuti, o finché la crosta non sarà gonfia e ben bruciacchiata, e il sugo non bollirà.
8. Togliete dal forno, tagliate immediatamente e servite calda per gustare il vero sapore della Marinara napoletana.