Burger di funghi Portobello

🛒 Ingredienti

• Cappello di fungo Portobello grande 100 g · 22 kcal
• Panino da hamburger 70 g · 200 kcal
• Olio d'oliva 14 g · 120 kcal
• Aceto balsamico 15 g · 15 kcal
• Aglio in polvere 3 g · 10 kcal
• Foglia di lattuga 5 g · 1 kcal
• Fette di pomodoro 30 g · 5 kcal
• Anelli di cipolla rossa 10 g · 4 kcal
• Fette di cetriolini sott'aceto 10 g · 1 kcal
• Maionese 15 g · 100 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Pulire delicatamente il cappello del fungo Portobello e rimuovere il gambo. In un piatto fondo, sbattere insieme olio d'oliva, aceto balsamico e aglio in polvere per creare una marinatura.
2. Mettere il cappello del fungo nella marinatura, assicurandosi che sia completamente ricoperto. Lasciare marinare per almeno 10-15 minuti, girandolo una volta.
3. Preriscaldare una griglia o una piastra a fuoco medio-alto. Tostare leggermente i panini da hamburger sulla griglia finché non sono dorati, quindi metterli da parte.
4. Mettere il cappello di fungo Portobello marinato sulla griglia calda. Cuocere per 4-6 minuti per lato, o finché non è tenero e leggermente carbonizzato.
5. Spalmare la maionese su entrambe le metà del panino tostato. Stratificare con lattuga, fette di pomodoro, anelli di cipolla rossa, fette di cetriolini e infine il cappello di fungo Portobello grigliato.
6. Servire immediatamente il Burger di funghi Portobello e buon appetito!