Waffles proteici

🛒 Ingredienti

• Proteine del siero di latte in polvere 30 g · 110 kcal
• Farina integrale 30 g · 102 kcal
• Uovo grande 50 g · 72 kcal
• Latte (2% di grassi) 62 g · 31 kcal
• Lievito in polvere 5 g · 0 kcal
• Estratto di vaniglia 2 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Preriscalda la tua piastra per waffle a fuoco medio-alto e ungila leggermente con spray da cucina o un pennello d'olio.
2. In una ciotola grande, sbattere insieme la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito in polvere e il sale fino a quando non saranno ben combinati.
3. In una ciotola media separata, sbattere l'uovo, il latte e l'estratto di vaniglia fino a quando non saranno lisci.
4. Versare gli ingredienti umidi in quelli secchi e mescolare delicatamente fino a quando non saranno appena combinati; non mescolare troppo, i grumi vanno bene.
5. Versare circa 1/2 tazza di pastella per waffle sulla piastra calda e cuocere per 3-5 minuti, o fino a quando non saranno dorati e croccanti.
6. Servire immediatamente con i tuoi condimenti preferiti come frutta fresca, sciroppo o yogurt.