Provoleta Asada
Valori nutrizionali
per porzione (165 g)
🔥 650kcal
🥩 38Proteine
🥑 52Grassi
🍞 5Carboidrati
Fibre: 0 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 33 g Sale: 3 g
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🛒 Ingredienti
- Formaggio provolone (fermo, stile 'Provoleta') 150 g · 555 kcal
- Olio d'oliva 10 g · 90 kcal
- Origano secco 2 g · 5 kcal
- Peperoncino in fiocchi (opzionale) 3 g · 0 kcal
👨🍳 Preparazione
- Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto o il forno a 200°C (400°F). Se usi una padella in ghisa, mettila sulla griglia o nel forno per farla scaldare.
- Spennellate leggermente entrambi i lati del provolone con olio d'oliva. Spolverate abbondantemente con origano secco e peperoncino in fiocchi, se desiderato.
- Posizionate con cura il formaggio condito direttamente sulle griglie calde della griglia o nella padella in ghisa preriscaldata. Grigliate o cuocete per 10-15 minuti, o finché il formaggio non sarà di un profondo colore dorato, gorgogliante e completamente sciolto.
- Servite immediatamente dalla padella calda o dalla griglia, spesso con pane croccante per intingere.
