Porridge di sorgo
Valori nutrizionali
per porzione (300 g)
🔥 170kcal
🥩 6Proteine
🥑 2Grassi
🍞 38Carboidrati
Fibre: 6 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 0 g Sale: 1 g
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🛒 Ingredienti
- Grano di sorgo 50 g · 170 kcal
- Acqua 250 g · 0 kcal
👨🍳 Preparazione
- Sciacquare accuratamente il grano di sorgo sotto acqua fredda corrente finché l'acqua non risulta limpida. Questo rimuove polvere o detriti.
- Unire il grano di sorgo sciacquato con acqua e sale in una casseruola media. Portare la miscela a ebollizione a fuoco medio-alto.
- Una volta bollente, ridurre la fiamma al minimo, coprire la casseruola e sobbollire per 25-30 minuti, o finché il sorgo non sarà tenero e avrà assorbito la maggior parte del liquido.
- Togliere la casseruola dal fuoco e lasciare riposare, coperta, per 5 minuti. Sgranare delicatamente il porridge con una forchetta prima di servire.
