Wrap di Spinaci e Noci

🛒 Ingredienti

• Tortilla Integrale 60 g · 180 kcal
• Spinaci Freschi 100 g · 23 kcal
• Noci, tritate 20 g · 130 kcal
• Feta, sbriciolata 30 g · 80 kcal
• Cipolla Rossa, tritata finemente 20 g · 8 kcal
• Peperone Rosso, tritato finemente 30 g · 9 kcal
• Olio d'Oliva 5 g · 45 kcal
• Succo di Limone 5 g · 1 kcal
• Aglio, tritato 3 g · 4 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Saltate leggermente gli spinaci freschi in olio d'oliva con aglio tritato finché non appassiscono, circa 2-3 minuti. Togliete dal fuoco e spremete via l'acqua in eccesso.
2. In una ciotola, unite gli spinaci appassiti, le noci tritate, la feta sbriciolata, la cipolla rossa e il peperone rosso tritati finemente. Condite con succo di limone e una presa di sale e pepe nero.
3. Scaldate la tortilla integrale in una padella asciutta o nel microonde per 15-20 secondi per renderla più flessibile.
4. Distribuite il composto di spinaci e noci uniformemente al centro della tortilla riscaldata, lasciando spazio ai lati.
5. Ripiegate i lati della tortilla, quindi arrotolatela strettamente dal basso. Servite immediatamente, eventualmente tagliata a metà.