Porridge di Teff
Valori nutrizionali
per porzione (300 g)
🔥 184kcal
🥩 7Proteine
🥑 1Grassi
🍞 36Carboidrati
Fibre: 5 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 0 g Sale: 1 g
Conta le calorie con una foto 📸
Questa ricetta e migliaia di altre — con conteggio automatico delle calorie. Basta fotografare il piatto.
🛒 Ingredienti
- Grano di teff (integrale, crudo) 50 g · 184 kcal
- Acqua 250 g · 0 kcal
👨🍳 Preparazione
- Sciacquare accuratamente i chicchi di teff sotto acqua fredda corrente utilizzando un colino a maglie fini per rimuovere eventuali impurità.
- Unire i chicchi di teff sciacquati, l'acqua e un pizzico di sale in un pentolino.
- Portare a ebollizione il composto a fuoco medio-alto, quindi ridurre la fiamma al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti.
- Togliere dal fuoco e lasciare riposare, coperto, per altri 5 minuti per farlo addensare ulteriormente.
- Soffiare il porridge con una forchetta e servire caldo, eventualmente con guarnizioni come frutta o noci.
