Waffles integrali

🛒 Ingredienti

• Farina integrale 60 g · 204 kcal
• Uovo 50 g · 77 kcal
• Latte 120 g · 60 kcal
• Olio vegetale 25 g · 221 kcal
• Lievito in polvere 4 g · 0 kcal
• Estratto di vaniglia 3 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. In una grande ciotola, mescolate la farina integrale, il lievito in polvere e un pizzico di sale. Aggiungete 1 cucchiaio di zucchero di canna e mescolate bene.
2. In una ciotola separata, mescolate l'uovo, il latte, l'olio vegetale e l'estratto di vaniglia fino a quando non saranno ben combinati.
3. Versate gli ingredienti liquidi in quelli secchi e mescolate solo fino a quando non saranno appena combinati. Non mescolate troppo; qualche grumo va bene.
4. Scaldate la vostra piastra per waffle secondo le istruzioni del produttore. Ungere leggermente se necessario.
5. Versate circa 1/2 o 3/4 di tazza di pastella sulla piastra per waffle calda per ogni waffle, o secondo le dimensioni della vostra macchina. Cuocete fino a doratura e croccantezza.
6. Servite immediatamente con i vostri topping preferiti come frutta fresca, sciroppo d'acero o miele.