アップルチップス

🛒 材料

• リンゴ 200 g · 104 kcal

👨‍🍳 作り方

1. オーブンを200°F（95°C）に予熱し、2枚の天板にクッキングシートを敷きます。
2. リンゴをよく洗い、芯を取り除き、約1/16インチ（1.5mm）の厚さに非常に薄くスライスします。均一なスライスにはマンゴーリースライサーが最適です。
3. リンゴのスライスを準備した天板に重ならないように一列に並べます。
4. 1〜2時間焼きます。途中でスライスを裏返し、乾燥してカリカリになるまで焼きます。正確な時間はスライスの厚さとオーブンによって異なります。
5. オーブンを切り、ドアを少し開けたまま、さらに30分から1時間ほどアップルチップスを庫内に置いて、最大限のパリパリ感を出します。
6. オーブンから取り出し、ワイヤーラックで完全に冷ましてから、密閉容器に入れて室温で最長1週間保存します。