焼き牡蠣

🛒 材料

• カキ、殻付き 80 g · 80 kcal
• 無塩バター 14 g · 100 kcal
• みじん切りにんにく 6 g · 9 kcal
• 生パセリ、みじん切り 5 g · 2 kcal
• パン粉 8 g · 30 kcal
• レモン汁 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 作り方

1. オーブンを200°C (400°F)に予熱します。牡蠣の殻を安定させるため、天板に粗塩またはくしゃくしゃにしたアルミホイルを敷きます。
2. 丁寧に牡蠣を剥き、身と天然の汁を片方の殻に残し、もう一方の殻は捨てます。
3. 小さなボウルに溶かしバター、みじん切りニンニク、刻んだ生パセリ、レモン汁を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 各牡蠣の半分の殻にバター混合物を均等にかけ、パン粉を振りかけます。
5. 8〜10分間焼くか、牡蠣の縁がわずかに丸まり、パン粉がきつね色でカリカリになるまで焼きます。お好みでレモンを添えてすぐに提供します。