ブラックビーンディップ

🛒 材料

• 缶詰の黒豆（水気を切り、すすいだもの） 400 g · 520 kcal
• 赤玉ねぎ（みじん切り） 50 g · 20 kcal
• にんにく（みじん切り） 10 g · 15 kcal
• ライムジュース 30 g · 9 kcal
• 新鮮なコリアンダー（みじん切り） 10 g · 2 kcal
• クミンパウダー 2 g · 8 kcal
• チリパウダー 2 g · 6 kcal
• ハラペーニョ（種を取り、みじん切り） 15 g · 4 kcal
• エキストラバージンオリーブオイル 10 g · 88 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 缶詰の黒豆はよく洗い、水気を切っておきます。赤玉ねぎはみじん切りにし、にんにくもみじん切りにし、ハラペーニョは種を取り除いてからみじん切りにします。
2. 水気を切った黒豆、みじん切りにした赤玉ねぎ、みじん切りにしたにんにく、ライムジュース、刻んだコリアンダー、クミンパウダー、チリパウダー、みじん切りにしたハラペーニョをフードプロセッサーに入れます。
3. エキストラバージンオリーブオイルを加え、なめらかでクリーミーになるまで攪拌します。塩と胡椒で味を調えます。
4. ディップをサービングボウルに移し、追加の新鮮なコリアンダーやライムのくし切りで飾ります。トルティーヤチップスや生野菜と一緒にすぐにお召し上がりください。