ブルスケッタ

🛒 材料

• ハード系のパン（例：チャバッタ、バゲット） 60 g · 156 kcal
• 熟したトマト 120 g · 22 kcal
• ニンニク 5 g · 7 kcal
• エキストラバージンオリーブオイル 15 g · 135 kcal
• 新鮮なバジルの葉 2 g · 0 kcal

👨‍🍳 作り方

1. ハード系のパンを1インチの厚さに切り、グリル、鉄板、またはトースターで軽く黄金色になるまで焼いてカリカリにする。
2. パンがまだ温かいうちに、焼いた各スライスの片面に皮をむいたニンニクをたっぷりと擦り付ける。
3. 熟したトマトを小さく角切りにし、ボウルに入れ、エキストラバージンオリーブオイル、細かく刻んだ新鮮なバジル、塩、黒胡椒で味を調える。
4. ニンニクを擦り付けたトーストの上に、トマトの混合物をたっぷりと乗せる。
5. 前菜や軽いスナックとしてすぐに提供し、お好みでバジルの葉を添える。