バターナットスカッシュヌードル
🛒 材料
- バターナットスカッシュ 300 g · 135 kcal
- オリーブオイル 14 g · 120 kcal
- ニンニク 6 g · 9 kcal
👨🍳 作り方
- バターナットスカッシュの皮をむき、種を取り除き、スパイラライザーまたは野菜ピーラーを使って長くて細いリボン状の麺にスパイラライズします。
- 大きなフライパンに中火でオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニクを加えて30秒間、香りが立つまで炒めます。
- バターナットスカッシュヌードルをフライパンに加え、頻繁にかき混ぜながら5〜7分間炒め、シャキッとした食感が残る程度に柔らかくなるまで火を通します。
- 塩と黒胡椒で味を調え、火から下ろしてすぐに盛り付け、お好みでフレッシュパセリを添えてください。
