エロテ (メキシコ風ストリートコーン)

🛒 材料

• トウモロコシ 150 g · 130 kcal
• マヨネーズ 30 g · 210 kcal
• コティハチーズ、砕いたもの 20 g · 75 kcal
• チリパウダー 2 g · 6 kcal
• ライムのくし切り 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 作り方

1. トウモロコシは、柔らかくなり、軽く焦げ目がつくまで茹でるかグリルで焼きます。茹でる場合は、水気をよく切ってください。
2. 小さなボウルにマヨネーズとライムジュースを絞って混ぜ合わせます。
3. マヨネーズ混合物を各トウモロコシの穂に惜しみなく塗り、全体を覆うようにします。
4. コーティングされたトウモロコシを砕いたコティハチーズに転がし、チーズがよく付着するようにします。
5. お好みの量のチリパウダーを振りかけます。追加のライムのくし切りを添えて、すぐに提供してください。