グリルカリフラワーステーキ

🛒 材料

• カリフラワー 200 g · 50 kcal
• オリーブオイル 15 g · 120 kcal
• ガーリックパウダー 2 g · 7 kcal
• スモークパプリカ 2 g · 6 kcal
• 黒胡椒 0 g · 0 kcal
• 新鮮なパセリ 5 g · 0 kcal

👨‍🍳 作り方

1. カリフラワーを準備する：外側の葉を取り除き、茎を切り落とし、中心から約2.5cm厚の「ステーキ」に注意深く切り分けます。
2. 小さなボウルに、オリーブオイル、ガーリックパウダー、スモークパプリカ、塩、黒胡椒を混ぜ合わせます。
3. それぞれのカリフラワーステーキの両面に、調味したオリーブオイルの混合物をたっぷりと塗ります。
4. グリルまたはグリルパンを中火から強火に予熱します。
5. カリフラワーステーキを片面5〜7分ずつグリルし、柔らかく歯ごたえがあり、きれいな焼き色がつくまで焼きます。
6. 提供前に新鮮なパセリを添えて飾ります。