インサラータ・ミスタ

🛒 材料

• ミックスサラダグリーン 80 g · 12 kcal
• チェリートマト 60 g · 11 kcal
• キュウリ 50 g · 8 kcal
• 赤玉ねぎ 10 g · 4 kcal
• すりおろし人参 20 g · 8 kcal
• エキストラバージンオリーブオイル 15 g · 130 kcal
• 赤ワインビネガー 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 作り方

1. すべてのサラダグリーンを洗い、しっかりと水気を切ります。必要であれば、大きな葉は一口大にちぎってください。
2. チェリートマトを洗い、半分に切ります。キュウリは薄い輪切りか半月切りにし、赤玉ねぎは薄切りにします。人参を使う場合は千切りにします。
3. 大きなサラダボウルに、ミックスサラダグリーン、チェリートマト、キュウリ、赤玉ねぎ、千切りにした人参を入れます。
4. 小さなボウルに、エキストラバージンオリーブオイル、赤ワインビネガー、塩少々、黒胡椒少々を入れて混ぜ、ヴィネグレットを作ります。
5. 提供する直前に、ヴィネグレットをサラダの材料にかけます。優しく混ぜて、すべての野菜に均等にドレッシングが行き渡るようにします。