パドロンピーマン
🛒 材料
- パドロンピーマン 150 g · 30 kcal
- オリーブオイル 15 g · 120 kcal
👨🍳 作り方
- パドロンピーマンを洗い、完全に水気を拭き取ります。油がはねるのを防ぐため、しっかりと乾かしてください。
- 大きなフライパンまたはスキレットにたっぷりのオリーブオイルを中強火で熱し、表面が揺らめくまで温めます。
- パドロンピーマンを一層になるように入れ、フライパンが混み合わないように注意します。必要であれば複数回に分けて調理してください。
- ピーマンを時々ひっくり返しながら、皮が膨らんで少し焦げ目がつき、柔らかくなるまで5〜8分間炒めます。
- 調理したピーマンをトングまたは穴あきスプーンでフライパンから取り出し、盛り付け皿に並べます。
- すぐに粗塩をたっぷりと振りかけ、温かいうちにタパスとして提供します。
