サンパプ (韓国の葉っぱ巻きご飯)

🛒 材料

• 炊き上がった短粒米 180 g · 233 kcal
• 各種新鮮な葉物野菜（例：レタス、エゴマの葉、ケール） 150 g · 60 kcal
• サムジャン (韓国の辛味噌ディップ) 50 g · 105 kcal
• 生にんにく、スライス 5 g · 7 kcal
• 青唐辛子、スライス 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 作り方

1. ご飯がまだ炊けていない場合は、短粒米を水が透明になるまで数回洗い、パッケージの指示に従って炊飯器で炊きます。
2. サムジャンは、テンジャン、コチュジャン、おろしにんにく、ごま油、刻んだねぎ、炒りごまを小さなボウルでよく混ぜ合わせて作ります。
3. 各種葉物野菜を洗って水気をよく切り、スライスした生にんにくと青唐辛子と一緒に大きな盛り付け皿に美しく並べます。
4. 炊き上がったご飯、作ったサムジャン、そして葉物野菜と薬味の盛り合わせを、各自が好きなように包んで食べられるよう提供します。