ホタテの蒸し物
栄養成分
1人分（138 g）あたり
🔥 131kcal
🥩 16たんぱく質
🥑 4脂質
🍞 8炭水化物
食物繊維: 0 g 糖質: 0 g 飽和脂肪酸: 1 g 塩分: 1 g
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🛒 材料
- ホタテ貝 100 g · 80 kcal
- ニンニク 5 g · 7 kcal
- 生姜 5 g · 4 kcal
- 醤油 15 g · 10 kcal
- 青ネギ（小口切り） 10 g · 3 kcal
- ごま油 3 g · 27 kcal
👨🍳 作り方
- ホタテを洗い、水気を拭き取ります。ニンニクとショウガを薄切りにし、青ネギを刻みます。
- ホタテを耐熱皿に一列に並べ、蒸し器に入れます。
- 強火で3〜5分蒸し、ホタテが不透明になり火が通るまで加熱します。
- 蒸し器から皿を取り出します。ホタテの上に薄切りにしたニンニクとショウガを乗せ、醤油と熱したごま油を回しかけます。
