ベジタリアンシャワルマ
🛒 材料
- クレミニマッシュルーム 250 g · 55 kcal
- ひよこ豆缶詰、水切り済み 240 g · 394 kcal
- 玉ねぎ 150 g · 60 kcal
- 赤ピーマン 150 g · 47 kcal
- ニンニクのクローブ 20 g · 30 kcal
- オリーブオイル 27 g · 239 kcal
- シャワルマスパイスブレンド 8 g · 24 kcal
- タヒニ 60 g · 357 kcal
- レモン汁 30 g · 7 kcal
- 水 60 g · 0 kcal
- ロメインレタス 30 g · 5 kcal
- トマト 120 g · 22 kcal
- きゅうり 100 g · 15 kcal
- ピタパン 260 g · 715 kcal
👨🍳 作り方
- フィリングを準備します：大きなフライパンにオリーブオイルを中強火で熱します。スライスしたマッシュルーム、角切りにした玉ねぎ、ピーマンを加え、柔らかくなるまで約5〜7分炒めます。
- みじん切りにしたニンニク、水切りしたひよこ豆、シャワルマスパイスブレンドを混ぜ入れます。さらに3〜5分煮込み、味をなじませたら火から下ろします。
- タヒニソースを準備します：小さなボウルにタヒニ、レモン汁、残りの刻んだニンニク、水を加えて、なめらかでクリーミーになるまで混ぜます。好みのとろみになるように水の量を調整してください。
- ピタパンをパッケージの指示に従い、乾いたフライパン、電子レンジ、またはオーブンで温めます。
- シャワルマを組み立てます：温かいピタパンにシャワルマのフィリングをたっぷり広げます。細切りロメインレタス、スライスしたトマト、キュウリを乗せます。
- タヒニソースをたっぷりとかけ、ピタパンを巻くか折りたたんで、すぐに提供します。
