ბრააი ბოერევორსი

🛒 ინგრედიენტები

• ბოერევორსის სოსისი 180 გ · 600 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. მოამზადეთ თქვენი ბრააი (მწვადი) ცხელი ნახშირის განლაგებით ან გაზის გრილის საშუალო-მაღალ ტემპერატურაზე წინასწარ გაცხელებით. დარწმუნდით, რომ ბადე სუფთაა და ოდნავ ზეთოვანი, რათა არ მიეწებოს.
2. ფრთხილად მოათავსეთ ბოერევორსი სპირალურად ცხელ ბრააის ბადეზე, თავიდან აიცილეთ გარსის გახვრეტა, რათა წვენები შიგნით დარჩეს.
3. შეწვით ბოერევორსი დაახლოებით 15-25 წუთის განმავლობაში, ყოველ რამდენიმე წუთში გადაატრიალეთ, რათა თანაბრად მოიხარშოს და ყველა მხრიდან შეწითლდეს.
4. მოხარშეთ, სანამ სოსისი ოქროსფერ ყავისფერს არ მიიღებს, სრულად არ მოიხარშება და შიდა ტემპერატურა არ მიაღწევს 70°C (160°F).
5. მოხარშული ბოერევორსი გადმოდგით ბრააიდან, გააჩერეთ რამდენიმე წუთით დაჭრამდე და მაშინვე მიირთვით თქვენს საყვარელ გარნირებთან ერთად.