რაკლეტი

🛒 ინგრედიენტები

• რაკლეტის ყველი 200 გ · 700 კკალ
• პატარა მოხარშული კარტოფილი 200 გ · 160 კკალ
• კორნიშონები 50 გ · 8 კკალ
• მწნილი ხახვი 30 გ · 9 კკალ
• ძეხვეული (მაგ. კოპა, ჰაერში გამხმარი ლორი) 50 გ · 125 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. წინასწარ მოხარშეთ პატარა კარტოფილი დარბილებამდე, შემდეგ შეინახეთ თბილად თერმოსში ან პირდაპირ რაკლეტის გრილის ზედა გამათბობ ზედაპირზე.
2. მოაწყვეთ რაკლეტის ყველის ნაჭრები, კორნიშონები, მწნილი ხახვი და ძეხვეული ლამაზად სერვირების თეფშებზე რაკლეტის გრილის გარშემო.
3. თითოეული ადამიანი რაკლეტის ყველის ნაჭერს ათბობს პატარა რაკლეტის ტაფაში გრილის გამათბობი ელემენტის ქვეშ, სანამ არ ადუღდება და ოქროსფერი არ გახდება.
4. გახეხეთ გამდნარი ყველი თეფშზე, დაუმატეთ ცხელი კარტოფილი, კორნიშონები, მწნილი ხახვი და ძეხვეული თქვენი ულუფის შესაქმნელად.
5. მოაყარეთ ახალდაფქული შავი პილპილი გემოვნებით და გაიმეორეთ დნობის პროცესი მეტი გემრიელი რაკლეტის მისაღებად.