Сиыр етінен гюдон

🛒 Ингредиенттер

• Жұқа туралған сиыр еті 150 г · 375 ккал
• Пияз 100 г · 40 ккал
• Пісірілген қысқа дәмді ақ күріш 200 г · 260 ккал
• Даши сорпасы 150 г · 5 ккал
• Соя соусы 25 г · 16 ккал
• Мирин 22 г · 44 ккал
• Саке (аспаздық) 20 г · 20 ккал
• Қант 5 г · 20 ккал
• Жасыл пияз (әшекейлеу үшін) 5 г · 1 ккал
• Маринадталған қызыл зімбір (әшекейлеу үшін) 5 г · 1 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Сиыр етін талшықтарына қарсы жұқалап тураңыз, пиязды аршып, жұқалап тураңыз.
2. Таяз кастрюльге немесе табаға даши сорпасын, соя соусын, миринді, сакені және қантты араластырыңыз.
3. Қоспаны орташа отта қайнатыңыз, содан кейін туралған пиязды қосып, жұмсарғанша, шамамен 5-7 минут пісіріңіз.
4. Таяз кастрюльге немесе табаға даши сорпасын, соя соусын, миринді, сакені және қантты араластырыңыз.
5. Сиыр еті мен пияз қоспасын ыстық пісірілген қысқа дәмді ақ күріштің үстіне мол етіп салыңыз.
6. Дастарқанға қояр алдында туралған жасыл пиязбен және маринадталған қызыл зімбірмен безендіріңіз.