Бизон чилиі
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (436 г)
🔥 344ккал
🥩 31Ақуыз
🥑 10Май
🍞 26Көмірсу
Талшық: 8 г Қант: 1 г Қаныққан майлар: 4 г Тұз: 3 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Ұнтақталған бизон (майсыз) 125 г · 167 ккал
- Сары пияз 25 г · 10 ккал
- Сарымсақ тістері 3 г · 5 ккал
- Қызыл болгар бұрышы 25 г · 7 ккал
- Консервіленген үгітілген қызанақ 99 г · 22 ккал
- Консервіленген бүйрек бұршақтары (суы ағызылған) 30 г · 34 ккал
- Консервіленген пинто бұршақтары (суы ағызылған) 30 г · 34 ккал
- Сиыр сорпасы 88 г · 6 ккал
- Зәйтүн майы 4 г · 36 ккал
- Чили ұнтағы 3 г · 9 ккал
- Ұнтақталған зира 2 г · 8 ккал
- Кептірілген орегано 1 г · 3 ккал
- Ысталған паприка 1 г · 3 ккал
- Кайен бұрышы 0 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Зәйтүн майын үлкен шойын кастрюльде немесе орташа отта қыздырыңыз. Туралған пияз бен болгар бұрышын қосып, жұмсарғанша, шамамен 5-7 минут пісіріңіз.
- Турап дайындалған сарымсақты қосып, хош иіс шыққанша тағы бір минут пісіріңіз. Көкөністерді бір жаққа ығыстырып, екінші жағына ұнтақталған бизонды қосып, қасықпен бөліп, қуырыңыз.
- Бизон қуырылғаннан кейін, артық майды төгіңіз. Чили ұнтағын, зираны, кептірілген ореганоны, ысталған паприканы және кайен бұрышын араластырып, хош иіс шыққанша 1 минут пісіріңіз.
- Үгітілген қызанақ пен сиыр сорпасын құйыңыз. Суы ағызылған бүйрек және пинто бұршақтарын қосып, барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.
- Чилиді қайнағанға дейін жеткізіңіз, содан кейін отты төмендетіп, қақпағын жауып, дәмі толық сіңуі үшін кем дегенде 60-75 минут пісіріңіз, ара-тұра араластырып тұрыңыз.
- Дәмін татып, қажет болса дәмдеуіштерді реттеңіз, дәмін теңестіру үшін тұз бен бір шымшым қант қосыңыз. Ыстық күйінде, сүйікті қоспалармен, мысалы, үгітілген ірімшікпен, қаймақпен немесе жаңа кинзамен безендіріп беріңіз.
