Бизон стейкі
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (181 г)
🔥 302ккал
🥩 44Ақуыз
🥑 17Май
🍞 0Көмірсу
Талшық: 0 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 7 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Бизон стейкі 170 г · 221 ккал
- Зәйтүн майы 5 г · 45 ккал
- Тұзсыз сары май 5 г · 36 ккал
- Балғын розмарин немесе тимьян бұтақтары 1 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Бизон стейкіні қағаз сүлгімен құрғатыңыз; екі жағынан да тұз және жаңа тартылған қара бұрышпен дәмдеңіз.
- Қалың табанды табада (жақсысы шойын) зәйтүн майын орташа-жоғары отта жылтырағанша қыздырыңыз.
- Бизон стейкіні ыстық табаға мұқият салыңыз; орташа қуырылған үшін әр жағынан 3-5 минут қуырыңыз немесе қалаған қуыру деңгейіне қарай ұзағырақ.
- Пісірудің соңғы минутында табаға сары май мен шөп бұтақтарын қосыңыз; стейкті ерітілген маймен майлаңыз.
- Стейкті табадан алыңыз және кеспес бұрын 5-10 минут кесу тақтасында тынықтырыңыз, шырындардың қайта таралуына мүмкіндік беріңіз.
