Қайнатылған сиыр еті мен сәбіз
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (600 г)
🔥 390ккал
🥩 43Ақуыз
🥑 16Май
🍞 21Көмірсу
Талшық: 6 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 7 г Тұз: 3 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қуырылатын сиыр еті 200 г · 300 ккал
- Сәбіз 150 г · 62 ккал
- Пияз 50 г · 20 ккал
- Балдыркөк сабағы 50 г · 8 ккал
- Су 150 г · 0 ккал
- Қара бұрыш түйіршіктер 0 г · 0 ккал
- Лавр жапырағы 0 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Сиыр етінің артық майын кесіп тастап, үлкен, біркелкі бөліктерге кесіңіз. Сәбізді, пиязды және балдыркөкті жуыңыз, содан кейін қабығын аршып, ірілеп тураңыз.
- Сиыр етін үлкен кастрюльге салып, үстіне салқын су құйыңыз. Қайнағаннан кейін бетіне шыққан көбікті қасықпен алыңыз.
- Турап дайындаған сәбізді, пиязды, балдыркөкті, қара бұрыш түйіршіктерін және лавр жапырағын кастрюльге салыңыз. Тұзды мол қосыңыз.
- Отты азайтып, кастрюльдің қақпағын жауып, 1.5-2 сағат бойы баяу қайнатыңыз немесе сиыр еті өте жұмсақ болғанша пісіріңіз.
- Лавр жапырағы мен бұрыш түйіршіктерін алып тастаңыз (қажет болса). Сиыр етін талшықтарына қарсы кесіп, қайнатылған сәбізбен және бір ожау хош иісті сорпамен ыстықтай ұсыныңыз.
