Холент
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (450 г)
🔥 627ккал
🥩 46Ақуыз
🥑 19Май
🍞 64Көмірсу
Талшық: 15 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 8 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Сиыр етінің кеудесі 125 г · 313 ккал
- Кептірілген каннеллини бұршақтары 31 г · 106 ккал
- Тары жармасы 25 г · 88 ккал
- Картоп 125 г · 96 ккал
- Пияз 38 г · 15 ккал
- Сарымсақ 4 г · 6 ккал
- Паприка 1 г · 4 ккал
- Лавр жапырағы 0 г · 0 ккал
- Қара бұрыш 1 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Каннеллини бұршақтарын түнде суға салып қойыңыз; қолданар алдында суын төгіп, жақсылап шайыңыз.
- Пешті 150°C (300°F) дейін қыздырыңыз.
- Тураған пиязды үлкен, ауыр, пешке төзімді кастрюльдің (мысалы, қазанда) түбіне біркелкі етіп салыңыз.
- Сиыр етінің кесектерін пияз қабатының үстіне қойыңыз.
- Маринадталған бұршақтарды, тары жармасын және ұсақталған сарымсақты сиыр етінің үстіне шашыңыз.
- Аршылған және екіге бөлінген картопты барлық қабаттардың үстіне біркелкі етіп орналастырыңыз.
- Тұз, қара бұрыш және паприкамен мол дәмдеңіз, содан кейін лавр жапырақтарын қосыңыз.
- Кастрюльге барлық ингредиенттерді шамамен 2-3 см (1 дюйм) жабатын етіп су немесе сорпа құйыңыз.
- Кастрюльді пеште қайнатыңыз, содан кейін қақпағын тығыз жабыңыз.
- Жабық кастрюльді қыздырылған пешке ауыстырып, кемінде 8-12 сағат немесе түнде, қатты қызарғанша және жұмсақ болғанша пісіріңіз.
