Қара шоколад плиткасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (31 г)
🔥 173ккал
🥩 3Ақуыз
🥑 13Май
🍞 11Көмірсу
Талшық: 3 г Қант: 6 г Қаныққан майлар: 8 г Тұз: 0 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қара шоколад (70-85% какао) 200 г · 1100 ккал
- Шикі бадам 50 г · 285 ккал
- Теңіз тұзының үлпектері 2 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Қара шоколадты кішкентай, бірдей бөліктерге бөліп, ыстыққа төзімді ыдысқа салыңыз. Пісіру парағын пергамент қағазымен жауып дайындаңыз.
- Шоколадты су моншасында немесе микротолқынды пеште 30 секундтық аралықпен ерітіңіз, тегіс және жылтыр болғанша араластырыңыз. Шоколадқа судың түспеуін қадағалаңыз.
- Ерітілген шоколадты дайындалған пергамент қағазы төселген пісіру парағына құйып, офсеттік шпательмен немесе қасықтың артымен жұқа қабатқа біркелкі жайыңыз.
- Дереу ерітілген шоколадтың үстіне шикі бадамды біркелкі себіңіз, содан кейін теңіз тұзының үлпектерін аздап себіңіз. Қажет болса, үстіңгі қабатты шоколадқа ақырын басыңыз.
- Пісіру парағын тоңазытқышқа қойып, кемінде 30-60 минут немесе шоколад толық қатып, қатты болғанша салқындатыңыз.
- Қатты болғаннан кейін, шоколад плиткасын қолмен немесе пышақпен абайлап кесіп, бірқалыпты емес бөліктерге бөліңіз. Дереу ұсыныңыз немесе бөлме температурасында герметикалық ыдыста сақтаңыз.
